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Catering für Partys oder gar fürs Schulessen ?
Bei längeren Schulzeiten und Ganztagsschulen ist das Schulessen
mittlerweile zu einem anhaltenden Trend und sehr großer Bedeutung
geworden. Viele Cateringanbieter, Gemeinschaftsverpfleger und
Systemgastronomen haben diese Marktentwicklung bereits erkannt. Sie
beliefern und Planen die Belieferung von Schulen, Kindergärten und
Kindertagesstätten. Die Aufgabe der Unternehmen ist es, den Kindern und
Jugendlichen eine warme Mahlzeit am Tag bereit zu stellen.
Für die Zulieferer war das am Anfang eine große Herausforderung., weil
sie erst an die richtige Kalkulation herankommen, damit sich auch jedes
Kind und jeder Jugendliche das Schulessen leisten kann. Als das
Schulcatering begann, waren die Preise sehr teuer, jedoch wurden sie
gesenkt und kostengünstige Gerichte angefertigt.
Manche Anbieter bieten Kurse für Eltern, Kinder und Pädagogen an. Bei
den Kursen kann man an Beratungen teilnehmen, Vorschläge annehmen und
gemeinsam kochen. Hier bei wird besonderes Augenmerk auf gesunde
Ernährung gelegt. Ein zunehmendes gesundheitliches Problem ist das
Übergewicht und die mangelhafte Ernährung von Kindern und Jugendlichen.
Kinder auch dicke Erwachsene, wobei Begleiterscheinungen und
Folgeerkrankungen vorprogrammiert sind.
Damit alle fit bleiben, sich wohl fühlen, leistungsstark sind, gehört
eine gesunde Ernährung und ausreichende Bewegung dazu. Bei
übergewichtigen Kindern und Jugendlichen kann es sein, dass sie als
Erwachsene später Begleiterscheinungen und Folgeerkrankungen
vorprogrammiert sind.
Wichtig ist, dass man sich nährstoffreich ernährt. Man sollte viel Spaß
und Freunde an Kochevents in Schulen haben. Die Nachwuchsköche sind
einer der wichtigsten Dinge einer gesunden Ernährung, die den meisten
aber erst noch beigebracht werden müssen.